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普洱茶不是新冠特效药,但确是具有防治新冠病毒感染的潜力

作者:大益茶  时间:2020-03-03 10:04  点击:344  收藏

茶叶能“解毒”的说法很早以前就有,流传最久远的就是神农尝百草时常用茶叶来解毒的故事。

在古代,茶即是药,并受医家所重视,为药书所载录。而茶作为药用的显著疗效之一,或当属解毒,这一点,李时珍在《本草纲目》中说得最明白透彻了。


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2月27日,七彩云端”发布了《云南农大首次发现:茶叶有效成分强力结合新冠病毒S蛋白并阻断其与ACE2受体结合》具有防治新冠病毒感染的潜力的报道,引起了广泛关注。


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△ 图片来自云视新闻七彩云

云南农业大学普洱茶学教育部重点实验室主任王宣军:今年新冠病毒暴发后,全世界科学家和医生都在从不同角度进行预防和治疗新冠病毒药物的筛选研究,例如美国把用于治疗埃博拉出血热时的药物“瑞德西韦”用于治疗新冠病毒感染者,国内临床上用抗疟疾药物磷酸氯喹来治疗新冠病毒,疗效也不错。其实我们做茶叶研究的人都知道,2006年,美国FDA批准了第一个植物来源的茶多酚外用药,就是用于治疗病毒引起感染的疾病,所以茶多酚类成分抗病毒也是茶叶专家关注的一个领域。既然从抗病毒药物到抗疟疾药物这么宽泛的药物都用于抗新冠病毒感染病例的直接临床应用,我们这些做茶叶的人自然也会想到茶多酚,想做一些这方面的研究探索。


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△ 图片来自云视新闻七彩云

新型冠状病毒通过表面的S蛋白与人体呼吸道及其它粘膜表面的ACE2受体紧密结合来感染人体,阻断新冠病毒S蛋白与受体ACE2结合能够有效抑制病毒繁殖。阻断实验发现,茶叶中的茶多酚中的一个儿茶素单体成分EGCG能有效阻断S蛋白与受体ACE2结合,差不多6个EGCG可以达到1个人类受体与病毒S蛋白结合的能力。


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△ 图片来自云视新闻七彩云

王宣军主任:EGCG在大叶种普洱茶生茶和绿茶里含量较高,它存在于茶叶茶多酚中,是儿茶素的一个单体成分,儿茶素共有四个单体,其中,EGCG是儿茶素中含量最多的一种,大约占儿茶素的80%。我们经过实验验证,其它儿茶素单体没有阻断S蛋白与ACE2受体的结合。茶叶加工后形成不同的产物,如茶黄素、茶红素以及茶褐素,都是从EGCG转换过去的。我们研究发现茶黄素也与S蛋白有结合,但不能阻断S蛋白与ACE2结合。需要说明的是,其实不同茶多酚结构,可能仅仅是一个小小的不同,功能可能会完全不同,这也可能体现了生命和大自然的奥秘。


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平时喝的茶水虽然不是新冠特效药,但确是具有防治新冠病毒感染的潜力。而且平时多喝茶水确实对人有很多益处。例如:清油解腻、增强神经兴奋、消食利尿、抵御辐射等等。面对突如其来的疫情,无论你是在岗工作,还是宅在家中,别忘了给自己泡一杯茶,感受茶的香气和韵味。同时,茶的香气还能够产生多巴胺,由内而外的抚慰你紧绷的神经,保持身心愉悦、自然健康满分!


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